Как правильно выбрать сорта томатов
Каждый, кто занимается выращиванием овощей, знает, что количество и качество урожая напрямую зависит от выбора семян. Особенно яркий пример такой взаимосвязи - выращивание томатов.
Итак, попытаемся разобраться в вопросе - как правильно выбирать сорта томатов.
Один из ключевых моментов в этом деле - грамотный выбор сорта, наиболее подходящего для возделывания на участке, в теплице или на балконе. Для того, чтобы не ошибиться с выбором и не остаться без урожая, важно тщательно изучить характеристики сортовых или гибридных семян томатов, ознакомиться с отзывами тех, кто уже «работал» с этими сортами, а также сопоставить условия посадки томатов с планируемым результатом.
Что важно учесть при выборе семян томатов:
1. Сортовые или гибридные томаты вы собираетесь выращивать. При этом многих часто смущает маркировка F1 на упаковках гибридных семян. Однако опасаться этого обозначения не стоит. Следует пояснить, что сорт - это комплекс определенных характеристик, различий, разграничивающих группы растений внутри вида. Гибридом же называется организм, полученный скрещиванием растений, имеющих различные генотипы.
Кроме того, отличие сорта от гибрида состоит в передаче постоянных наследственных признаков (преимущественных и отрицательных) через семенной материал из поколения в поколение. Гибрид же, обладая исключительно улучшенными свойствами, не сохраняет их в семенах, поэтому и не используется как источник семенного материала, в отличие от сортовых томатов. Поэтому для выращивания в теплице лучше подойдут гибридные, а для открытого грунта - и сортовые, и гибридные разновидности томатов. Высадка гибридов в теплице - это и более ранний и дружный рост, скороспелость, ровные сроки отдачи урожая, одноразмерность плодов и хорошая адаптированность растений к негативным факторам. В открытом грунте оба варианта проявляют себя примерно одинаково, однако сортовые томаты собирают еще и на семена.
2. Как будет развиваться надземная часть растения. По этому признаку все сорта томатов подразделяют на индетерминантные (плетистые) и детерминантные (кустистые). Чем же они различаются?
Основной признак индетерминантных сортов и гибридов - их неограниченный рост. Если куст томатов в теплице продолжает расти «до упора» (высота такого растения может достигать 3 метров) и выбрасывает в общей сложности до 50 кистей завязей - это определенно индетерминант. Цвести такие томаты начинают, сформировавшись до девятого-двенадцатого листа, причем закладка цветочных кистей происходит через каждые три листа. Рассаду переносят в теплицу или в открытый грунт по достижении ей 60-65 дней, плодоносить растения начинают на 105-130 день. Для выращивания индетерминантных томатов применяют так называемый кордонный метод - один (иногда два-три стебля) крепится к высокой вертикальной опоре (ей служат палка или шпагат). При этом стебли пасынкуют и прищипывают верхушечные побеги. Выделяют ремонтантные, крупноплодные сорта и гибриды, и томаты «черри». Благодаря высокому росту кустов индетерминанты меньше подвержены фитофторозу.
Детерминантные томаты отличаются большей компактностью куста и разовым цветением. Сорта и гибриды этого подвида подходят и для выращивания в открытом грунте (в таких случаях их привязывают к невысокой подпорке), и для возделывания в подвесных контейнерах в теплицах, на окнах и балконах. Особенность таких томатов - это остановка растения в росте после выброса последней завязи и короткое массовое плодоношение. Для таких кустов обязательно проводится пасынкование. Кроме того, существует внутригрупповое деление таких томатов на штамбовые, среднерослые, супердетерминантные, полудетерминантные.
3. Каких размеров будут плоды. Выбор семян при ориентировании на этот критерий будет зависеть от того, какой размерности томаты вам нужны и насколько быстро вы хотите получить урожай. Если необходимо собрать помидоры для домашних заготовок, то лучше предпочесть детерминантные сорта - плоды на них созревают рано и быстро, кусты дают разовый, но обильный урожай, а сами томаты отличаются небольшими размерами. Если же вы хотите в течение всего лета есть свежие помидоры, и вам больше нравятся сочные, мясистые, крупные овощи (или, наоборот, миниатюрные черри), стоит обратить внимание на индетерминанты - за ними сложнее ухаживать, но и плодоношение у них более продолжительное.
Также стоит уделить внимание прочим характеристикам томатов - окраске, лежкости, форме, транспортабельности, мясистости и сахаристости. К примеру, если вы растите томаты на продажу, приобретайте сорта, дающие лежкие и транспортабельные плоды, средней массы, равномерного окраса и одинаковой формы, сортов плодоносящих массово и дружно. Для домашнего употребления можно выращивать салатные сорта, а также томаты, подходящие для закатки, заморозки и вяления.
4. Соответствие характеристик сорта климатическим условиям выращивания. При выборе семян томатов всегда следует обращать внимание на ключевые характеристики сорта или гибрида (показатели урожайности, сроки созревания, вкус, лежкость и транспортабельность плодов, устойчивость к заболеваниям, вредителям, адаптированность к специфике климата), чтобы получить хорошие урожаи при наименьших затратах.
Что важно учесть при выборе семян томатов:
5. Сроки созревания томатов. Под сроком созревания понимают временной промежуток от появления всходов до сбора основного урожая. Этот критерий позволяет разделить все сорта на раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые. При этом стоит учесть, что для северных областей (и для регионов, подверженных вспышкам фитофтороза) предпочтительно выбирать сорта раннеспелых томатов, чтобы они успели вызреть, а для юга идеально подойдут помидоры средней и поздней спелости.
Подытожим: выбор семян томатов - это дело, требующее учета множества факторов, и от того, насколько правильно все они учтены, зависит будущий урожай.